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種無しライチと
ケールのサラダ
フレッシュで甘味のあるグリーンライチとほろ苦いケールとの相性抜群。
材料
・ケール：1袋（4〜5枚程度）
・種無しライチ：8個
【ドレッシング材料】
・オリーブオイル：大さじ3
・ワインビネガー（または酢）：大さじ1
・塩こしょう：適量
作り方
①ケールは洗って水気を切る。
②ライチは皮を剥き、身を取る。
③ボールに【ドレッシングの材料】を入れて混ぜ合わせる。
④お皿にケールを盛り、その上にライチをのせて③をかけて完成。
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